2025-09-04
2025年8月31日，“第十九屆全國休閑食品產(chǎn)業(yè)峰會”和“2025年中國食品工業(yè)協(xié)會馬鈴薯食品專業(yè)委員會年會暨行業(yè)發(fā)展大會”在深圳召開，行業(yè)精英從全國各地，匯聚一堂，共謀產(chǎn)業(yè)之興、共啟合作之路。
中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅致辭，表示當(dāng)前我國食品工業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，我國食品工業(yè)面臨營養(yǎng)健康新風(fēng)口時代，正見證著一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革，食品工業(yè)投資連續(xù)兩年保持20%左右增速，正是行業(yè)向“新”而行。對此提出三點(diǎn)期待：一是要把握時代機(jī)遇，踐行健康中國2030戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略；二是要凝聚合力構(gòu)建主產(chǎn)區(qū)政府智庫、行業(yè)樞紐、企業(yè)伙伴三維服務(wù)體系。建設(shè)“政產(chǎn)學(xué)研金服用”創(chuàng)新聯(lián)合體。打造從田間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系；三要培育具有品牌影響力的國內(nèi)馬鈴薯、休閑食品產(chǎn)業(yè)集群，搭建國際馬鈴薯產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新平臺，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。真正做到、做好用新質(zhì)生產(chǎn)力賦能馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中食協(xié)將圍繞國家戰(zhàn)略需求，通過政策建議、標(biāo)準(zhǔn)制定與技術(shù)創(chuàng)新三位一體，強(qiáng)化食品工業(yè)在健康中國、鄉(xiāng)村振興中的支柱作用，促進(jìn)“新質(zhì)生產(chǎn)力”賦能產(chǎn)業(yè)升級，助力食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國食品工業(yè)協(xié)會馬鈴薯食品專業(yè)委員會王薇會長作了《匯聚奮進(jìn)力量 向“新”而行 向“高”攀登 創(chuàng)造更加健康幸福生活》的主旨報告分享，報告包括我國經(jīng)濟(jì)實力科技實力綜合國力持續(xù)增強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展取得新進(jìn)展、我會多方位搭臺服務(wù)助力行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新奮發(fā)向前、我會優(yōu)勢企業(yè)企業(yè)家創(chuàng)新奮進(jìn)取得佳績前景廣闊大有可為、我國馬鈴薯加工業(yè)快速增長為實施國家戰(zhàn)略做出貢獻(xiàn)、我國休閑食品創(chuàng)新向著更健康更多元更美味前進(jìn)、營養(yǎng)健康功能多元高品健身愉悅數(shù)字智慧全民消費(fèi)、國家產(chǎn)業(yè)政策為行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航、匯聚奮進(jìn)力量 向“新”而行 向“高”攀登 創(chuàng)造更加健康幸福生活八個方面。
專委會王薇會長介紹了一年來委員會攜手企業(yè)政府等業(yè)界同仁凝聚正能量共同前進(jìn)，多方位搭臺服務(wù)助力行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新奮發(fā)向前，感恩致敬優(yōu)勢企業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家激勵支持創(chuàng)新提質(zhì)增效。王會長指出，優(yōu)秀企業(yè)家?guī)ьI(lǐng)企業(yè)砥礪奮進(jìn)提質(zhì)增效穩(wěn)健向前，堅持是勝利前進(jìn)是勝利增長更是勝利！民族企業(yè)全面創(chuàng)新提高增長質(zhì)量與核心競爭力，智造更健康食品滿足營養(yǎng)功能多元愉悅需求造福高品質(zhì)健康生活。王會長用數(shù)據(jù)列舉分析了我國馬鈴薯加工業(yè)快速增長，并為實施國家戰(zhàn)略做出貢獻(xiàn)我國休閑食品創(chuàng)新向著更健康更多元更美味前進(jìn)。報告展示了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)前端技術(shù)進(jìn)步與推廣邁向深入，配料行業(yè)創(chuàng)新助力產(chǎn)品健康美味飄香，食品安全生產(chǎn)安全保障體系建設(shè)更加完善，數(shù)字智能技術(shù)裝備制造支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提質(zhì)增效，科學(xué)可持續(xù)發(fā)展節(jié)能降耗共筑美好生態(tài)，使得我國休閑食品消費(fèi)呈現(xiàn)營養(yǎng)健康多元品質(zhì)國潮態(tài)勢。最后王會長強(qiáng)調(diào)委員會堅持多方位平臺傳遞國家大政發(fā)布動態(tài)信息助力行業(yè)企業(yè)奮進(jìn)增光添彩，支持激勵企業(yè)企業(yè)家持續(xù)創(chuàng)新以蓬勃生機(jī)活力創(chuàng)造市場新優(yōu)勢，繼續(xù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作護(hù)航保障質(zhì)量安全質(zhì)量求精，增品種提品質(zhì) 制造更加營養(yǎng)健康美味優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品造福健康生活，為朝向強(qiáng)國建設(shè)民族復(fù)興新征程而踔厲奮發(fā)勝利前進(jìn)！
企業(yè)家代表米立方食品集團(tuán)董事長趙志剛演講：《傳承與創(chuàng)新 健康與美味的典范》。分享了公司發(fā)展經(jīng)歷及產(chǎn)品創(chuàng)新歷程，目前產(chǎn)品涵蓋鍋巴、麻花、嗨脆角、苦蕎片、乳香片、沙拉脆片等系列100余種產(chǎn)品，企業(yè)通過完善產(chǎn)業(yè)鏈布局、持續(xù)強(qiáng)化提升創(chuàng)新、研發(fā)的內(nèi)驅(qū)力、積極調(diào)整市場整體市場策略，秉承始終堅守“用心做好每一粒”的生產(chǎn)理念，致力于為全球消費(fèi)者提供綠色、安全、健康的休閑食品，朝著“休閑零食行業(yè)百年老店”的宏偉愿景堅定前行。
廣東金添動漫股份有限公司蔡建淳董事長登臺致辭演講。表示本次大會以 “協(xié)作創(chuàng)新 智能融合 永續(xù)向前” 為主題，旨在凝聚行業(yè)力量，推動馬鈴薯暨休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與會代表們積極交流，碰撞出創(chuàng)新的火花，共同為行業(yè)的美好未來貢獻(xiàn)力量。之后蔡總分享了集團(tuán)發(fā)展歷程、金添動漫產(chǎn)業(yè)鏈布局及產(chǎn)品介紹。
上海旺旺食品集團(tuán)有限公司研發(fā)陳俊江總處長演講：《2025功能性食品趨勢及產(chǎn)品分享》。闡述了我國功能性食品概念界定、全球行業(yè)洞察、創(chuàng)新趨勢及旺旺的相關(guān)產(chǎn)品分享。
深圳市食品行業(yè)協(xié)會會長繆亞蓮、河南省鶴壁市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)主任姚永軍、東莞市食品行業(yè)協(xié)會會長饒意香分別致辭。
合影留念
會議組織安排“行業(yè)企業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新成果、技術(shù)裝備等推廣應(yīng)用”專題報告。
河南米立方食品有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所胡宏海博士專題報告：《健康休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與創(chuàng)新趨勢》。詳細(xì)分析另了我國健康休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)，應(yīng)用專業(yè)技術(shù)角度闡述當(dāng)前健康休閑食品加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)進(jìn)展，并通過米立方“沙拉脆片-紙沙拉”、“嗨脆角”等經(jīng)典案例，印證了科技創(chuàng)新賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
浙江小王子食品股份有限公司代表沈樹民專題報告：《新階段 新挑戰(zhàn) 新機(jī)遇》。報告通過宏觀和微觀數(shù)據(jù)，解析了當(dāng)前市場、經(jīng)濟(jì)所面臨的問題，給出① 在高質(zhì)量發(fā)展階段，總體社會生產(chǎn)滿足社會消費(fèi)需求的能力已經(jīng)大幅增長。在這個從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展的攻關(guān)期，練好“內(nèi)功”，堅持“耕耘”，是必然的選擇。② 以智能化、自動化、信息化為代表的科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，大大促進(jìn)社會總體生產(chǎn)能力的進(jìn)一步快速提升，也會催生出新的需求；③ 由此帶來產(chǎn)業(yè)深層次變革以及社會化大分工的深入與細(xì)分，無論在供給側(cè)還是需求側(cè)，都將促進(jìn)社會消費(fèi)需求的升級改造，對產(chǎn)品品質(zhì)的追求以及產(chǎn)品衍生功能或服務(wù)的需求會得到增加與延伸。
會議還組織了《創(chuàng)新驅(qū)動，持續(xù)推動馬鈴薯行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷邁上新臺階》、《發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，提升馬鈴薯暨休閑食品智能制造水平 造福營養(yǎng)健康多樣方便消費(fèi)需求》、《推進(jìn)產(chǎn)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、市場推廣等全面協(xié)同創(chuàng)新，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)融合高質(zhì)量發(fā)展》、《膨化馬鈴薯食品如何粵港澳大灣區(qū)更好的發(fā)展》等內(nèi)容的分享。
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